Operadora / Operador de Jarabes - Grupe Peñafiel, Planta Tecamac

GRUPO PEÑAFIEL, PLANTA TECAMAC

OPERADORES ESPECIALIZADOS DE JARABES

Escolaridad: Deseable Biotecnología, QFB, QBP, Ing. Alimentos, IBQ, Mecatrónica.

Conocimientos: Deseables conocimientos en Indicadores de Producción. SAP, Área de

Jarabes & TA

Experiencia: 1 año mínimo en la industria alimentaria.

FUNCIONES:

•Realizar actividades del PML diario y General, en tiempo y forma, así como tener los registros de la

utilización de los químicos al día. Siguiendo los estándares de seguridad correspondientes.

•Realizar la preparación de soluciones para saneamientos, y asegurar la operación y ejecución de los

mismos, según las necesidades descritas en el plan de producción. Así como las extraordinarias.

•Realizar los análisis de recepción y utilización de HFCS siguiendo los procedimientos; así como también,

cumplir con los registros en tiempo y forma.

•Realizar la preparación de jarabes, incluyendo las actividades de utilización y pesado de MP y

utilización adecuada de ingredientes.

•Identificar materias primas utilizadas durante el proceso que no cumplan con las especificaciones de

seguridad e inocuidad y dar seguimiento en PNC.

•Realizar análisis y reportes de jarabes en registros y notificaciones en SAP.

•Realizar los registros en SCEP, de las preparaciones de jarabes, saneamientos a tanques y preparación

de soluciones.

•Realizar Inventarios Diarios de Materiales Utilizados.

•Apoyo a Producción en Cambios de Sabor.

•Revisión de Cedazos del área, HFCS y CIP.

•Trabajar bajo el esquema de Equipos de Alto Desempeño.

•Aplicar políticas y estándares de QEHS en las actividades realizadas,

•Cumplir con la Cultura de cero accidentes y defectos.

•Contribuir al funcionamiento y eficacia del SGMA cumpliendo con las responsabilidades asignadas,

programas establecidos, buenas prácticas, política y objetivos de medio ambiente. Asimismo, cumplir

con los planes de capacitación del perfil de puesto asignado.

•Realizar las actividades cumpliendo los lineamientos enfocados a la protección del medio ambiente.

•Desempeñar sus actividades apegándose a los lineamientos la Política de Calidad e Inocuidad,

prerrequisitos HACCP para garantizar nuestros productos. (FSSC22000).

•Conocer, cumplir y apegarse a los procedimientos en materia de calidad, seguridad, salud y medio

ambiente.

•Participar en la capacitación y readaptación del programa de los 5's así como en la adopción y

mantenimiento del programa en sus áreas de trabajo, participar en el programa de auditores de los 5's.

Si cubre el perfil, postúlate a través de este medio o preséntate a entrevista del 05 al 09 de Mayo del 2025 de 8:00 a 11:00 am.

Traer:

CV actualizado e impreso

INE o identificación

Ubicación.

Av. San Juan No. 223, Carretera San Juan, Tecámac Felipe Villanueva.